芝麻红枣纸杯蛋糕

精品
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某一天在网上搜菜谱偶然发现了豆果,从此就与豆果结下了不解之缘,在这既学到很多东西又认识了很多爱美食的朋友,偶尔参加活动赢点小奖品,感觉生活真是多姿多彩啊。这个活动一出来我就想参加为豆果庆生,原本想做tiramisu可惜琐事太多,只好做点纸杯蛋糕聊表心意啦,祝豆果美食生日快乐,越来越红火!
参与活动: #豆果5周年,蛋糕盛典#

芝麻红枣纸杯蛋糕的用料

红枣 130g 鸡蛋 5个
低筋面粉 130g 无铝泡打粉 3g
细砂糖 55g 玉米胚芽油 58g

芝麻红枣纸杯蛋糕的做法

芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

红枣去核隔水蒸25分钟;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

红枣蒸好后放入料理棒里绞成泥,喜欢口感更好的可以先去皮再绞;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入打蛋盆中隔热水分三次加入细砂糖打发3分钟左右;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

倒入枣泥继续打发两分钟;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,翻拌均匀;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

倒入玉米胚芽油翻拌均匀;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

将面糊倒入模具中,面上撒一些白芝麻;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

烤箱预热好后,160度中层烤25分钟左右;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

烤好倒扣在冷却架上冷却;
芝麻红枣纸杯蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

成品

芝麻红枣纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-15 20:31:58

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