巧克力蛋糕

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同学聚会快手蛋糕

巧克力蛋糕的用料

低粉 30g 可可粉 10g
白砂糖 45g 玉米油 40g
鸡蛋 4个 牛奶 45g
柠檬汁 几滴

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋白和蛋黄，蛋黄放油和10克白砂糖再放入牛奶乳化后筛入低粉和可可粉。
巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

分三次加白糖打发蛋白，干湿都没有关系，要求不高！
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

在混合蛋白和蛋黄，，烤箱要先预热，再倒入蛋糕糊在金盘里，金盘里垫硅油纸方便出模，175-180度烤15分钟。烤成一个方形蛋糕片，切去边角，分成三份切片，冷却后打发奶油，装饰完成！

巧克力蛋糕的烹饪技巧

方便简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 邓家小厨 编写，未经授权不得转载

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