无油酸奶蛋糕

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这款酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多，对于减肥的MM可是发现了宝，相信都会喜欢这种美味低脂的美食！吃起来口感很湿润，味道相当的不错哦！

无油酸奶蛋糕的用料

酸奶 100g 低筋面粉 45g
鸡蛋 2个 细砂糖 35g
白醋 几滴 香草精 3滴

无油酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清，酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

完全的搅拌均匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

然后筛入低筋面粉
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

再次搅拌均匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

打到蛋白成硬性发泡（提提起打蛋器的头，成坚挺的角）
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

然后倒进6寸蛋糕模具里面
无油酸奶蛋糕#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层，170度，40分钟左右

无油酸奶蛋糕的烹饪技巧

烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 阿大的美食 编写，未经授权不得转载

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