花生辣椒面

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花生辣椒面的用料

花生 200g 辣椒面 200g
白芝麻 若干 蒜 若干
盐 少许 油 若干
鸡精 少许

花生辣椒面的做法

花生辣椒面的做法图解1

步骤1

备好所需材料
花生辣椒面的做法图解2

步骤2

锅内下少许油，花生放入，炒至外皮开裂
花生辣椒面的做法图解3

步骤3

捞出炒好的花生，晾凉
花生辣椒面的做法图解4

步骤4

蒜切片备用
花生辣椒面的做法图解5

步骤5

晾凉后的花生，拨皮，这一步比较费事，然后装入袋子里。
花生辣椒面的做法图解6

步骤6

用擀面杖将花生压成花生碎。
花生辣椒面的做法图解7

步骤7

锅内倒入油，这个时候油要多一些，因为稍后放入辣椒面很吸油，然后倒入蒜片，炸至出香金黄。
花生辣椒面的做法图解8

步骤8

随后倒入花生碎和芝麻，放盐，鸡精，翻炒一小会儿，放入辣椒面快速翻炒。掌握火候，不要过大，关火。
花生辣椒面的做法图解9

步骤9

晾凉后，装入容器内。

花生辣椒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 草的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 辣

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