农家菜｜酱烧小土豆

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yn高小疯
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酱烧土豆是小时候的味道，东北叫土豆酱，把大土豆切开，今天换了小土豆，味道一样好吃！

酱烧小土豆的用料

小土豆 适量 豆瓣酱 适量
大葱 一颗 姜 一块
大蒜 三瓣

酱烧小土豆的做法

农家菜｜酱烧小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆皮很嫩不需要去皮，洗干净上锅蒸熟。我大概蒸了二十分钟。
农家菜｜酱烧小土豆的做法图解2

步骤2

蒸熟凉一下，用刀稍微压一下开口，不要拍的太扁。
农家菜｜酱烧小土豆的做法图解3

步骤3

锅里倒油放入葱 、姜末炒香，葱花多放一些。
农家菜｜酱烧小土豆的做法图解4

步骤4

放入蒜末和豆瓣酱煸炒几下
农家菜｜酱烧小土豆的做法图解5

步骤5

放入土豆煸炒均匀出锅。不用放盐。
农家菜｜酱烧小土豆的做法图解6

步骤6

原汁味土豆，农家味！
农家菜｜酱烧小土豆的做法图解7

步骤7

成品。

酱烧小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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