土豆炖排骨

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非常喜欢的下饭菜

土豆炖排骨的用料

排骨 250g 土豆 1个
红辣椒 2个 大蒜 3瓣
姜 3片 花椒 一小把
八角 4个 油 30ml
酱油 少许 料酒 10ml
甜面酱 1勺 水 3小碗
盐 少许 青椒 2个
桂皮 1块 香叶 少许

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

锅里倒入油，油热了以后放入蒜、姜、红辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮煸出香味
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

倒入过沸水的排骨，加料酒翻炒
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

加入甜面酱炒匀
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

加少许酱油翻炒
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

加水，煮沸后转中小火炖半个小时
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

加入土豆炖熟
土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

出锅前加青椒和少许盐

土豆炖排骨的烹饪技巧

根据自己口味加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 炖 咸 家常味 中国菜

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