奶香鸡蛋仔

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蛰伏的熊二
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奶香鸡蛋仔的用料

低筋面粉 110g 鸡蛋 2个
牛奶 80ml 奶粉 30g
砂糖 40g 食用油 20g

奶香鸡蛋仔的做法

奶香鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

准备好原材料，原料的好坏直接影响成品的口感。
奶香鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

干净无水的碗中加入面粉和奶粉，充分拌匀。
奶香鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入无水的盆中，加糖打发，因为没有添加泡打粉，所以要多打一点时间，我用了三分钟，然后将拌匀的面粉倒入鸡蛋液中，搅拌成糊。
奶香鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

将鸡蛋仔模具置入火上预热，刷一层薄油。
奶香鸡蛋仔的做法图解5

步骤5

把拌匀的面糊倒入模具中，将模具合上，小火三十秒，翻边继续小火一分钟，再翻边加热一分钟。期间可以用探针扎孔确认面糊是否烤熟。
奶香鸡蛋仔的做法图解6

步骤6

来张成品图。

奶香鸡蛋仔的烹饪技巧

不添加泡打粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 蛰伏的熊二 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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