好好吃噢！海苔肉松蛋卷

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蛋卷本身的各种酥脆，加入肉松和海苔更是风味独特。

海苔肉松蛋卷的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 100g
黄油 60g 糖粉 60g
牛奶 80ml 海苔 若干（根据个人喜好增减）
肉松 若干（根据个人喜好增减）

海苔肉松蛋卷的做法

好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解1

步骤1

将鸡蛋从冰箱取出，放置常温，打入钢盘中，60g糖粉分三次加入，全蛋打发。
好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解2

步骤2

黄油放置常温，切块，打发。
好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解3

步骤3

打发的鸡蛋和打发黄油混合，加入80ml牛奶，筛入100g面粉。
好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解4

步骤4

搅拌的时候注意上下搅拌，不要转圈搅拌，以免鸡蛋消泡
好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解5

步骤5

最后如果面糊不够顺滑，可用电动打蛋器再打5秒至顺滑。
好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解6

步骤6

机器调至最高温后预热至灯灭，放入海苔于烤盘上，倒入15g左右面糊，盖上上盖。
好好吃噢！海苔肉松蛋卷的做法图解7

步骤7

烘烤15秒后打开盖子加入肉松，盖上上盖，继续烘烤40秒左右蛋卷上色，用筷子夹住蛋卷一角，开始往右卷。（海苔大小及肉松数量，可根据个人喜好调整）

海苔肉松蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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