香草蛋黄奶油霜

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香草蛋黄奶油霜的用料

黄油 250g 糖粉 80g
牛奶 30g 淡奶油 70g
蛋黄 3个 香草粉 适量

香草蛋黄奶油霜的做法

香草蛋黄奶油霜的做法图解1

步骤1

蛋黄,糖,牛奶,淡奶油放入锅中搅打均匀
香草蛋黄奶油霜的做法图解2

步骤2

小火慢熬煮沸,至小泡变密时离火冷却
香草蛋黄奶油霜的做法图解3

步骤3

黄油室温软化打发至轻盈状
香草蛋黄奶油霜的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋黄糊打发蓬松,加入香草粉即可

香草蛋黄奶油霜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-19

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