蓝莓蛋挞

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喜欢带果味儿的蛋挞

蓝莓蛋挞的用料

冷冻蛋挞皮 12个 淡奶油 200g
牛奶 180g 蛋黄 3个
炼乳 1勺 白糖 30g
低粉 15g

蓝莓蛋挞的做法

蓝莓蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉
蓝莓蛋挞的做法图解2

步骤2

然后再加入蛋黄，搅拌均匀 把低筋面粉过筛，入小锅中拌匀 将制成的塔皮水过滤
蓝莓蛋挞的做法图解3

步骤3

过滤好的塔水倒入蛋挞皮中约8分满，入预热好的烤箱 220度放第二层烤15分钟后取出 加入蓝莓（1个蛋挞2颗）再入烤箱5分钟 （烘烤时间根据烤箱的牌子 每个牌子烘烤效果都都点差别的）
蓝莓蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞放凉后 就可以尽情享用啦 营养又健康

蓝莓蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮在淘宝上都能买到 当然如果你不嫌麻烦可以自己做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 爱宅的八爪鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 甜 下午茶 烤 西点

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