腊肉炒油豆腐

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文林crma
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过年了，每家每户都准备腊肉，那是必不可少的，像我家的腊肉还没吃完呢？

腊肉炒油豆腐的用料

腊肉 200g 油豆腐 250g
青菜椒，红尖椒 各2个 盐，鸡精，蚝油， 适量
酱油，大蒜 适量 玉米油 适量

腊肉炒油豆腐的做法

腊肉炒油豆腐的做法图解1

步骤1

腊肉放锅里煮一下，洗干净。
腊肉炒油豆腐的做法图解2

步骤2

切成小片待用。家里的腊肉太肥了，瘦肉多点更好吃
腊肉炒油豆腐的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，放入油豆腐，放点盐煮一下，这样更好入味。
腊肉炒油豆腐的做法图解4

步骤4

煮好的油豆腐对半切一下。
腊肉炒油豆腐的做法图解5

步骤5

青椒切条，大蒜切片。
腊肉炒油豆腐的做法图解6

步骤6

热锅放油，放入腊肉翻炒。
腊肉炒油豆腐的做法图解7

步骤7

待腊肥肉变透明，再放入青椒，红椒，大蒜翻炒。家里没红尖椒了，放点红椒颜色更好看
腊肉炒油豆腐的做法图解8

步骤8

再倒入煮好的油豆腐，放点酱油，放点清水没过菜。
腊肉炒油豆腐的做法图解9

步骤9

放点蚝油，盖上锅盖，焖一下。待汤汁收到还有一点时，翻炒均匀即可出锅。
腊肉炒油豆腐的做法图解10

步骤10

成品图，很美味呦！

腊肉炒油豆腐的烹饪技巧

腊肉最好是放锅里煮一下，然后洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 文林crma 编写，未经授权不得转载

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