血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水

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最近，换了新的单位，工作还在慢慢适应中。其实我还是恋旧的人，如果可以选择的话，我愿意留在熟悉的地方继续工作，起码可以省心省力些。但没有如果，只能勇敢地去面对，累了给自己一碗滋补的汤水，能吃能喝也是一种福气。

鳗鱼黄豆汤的用料

血鳗 3条 新鲜黄豆 250g
盐 适量

鳗鱼黄豆汤的做法

血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水的做法图解1

步骤1

血鳗洗净。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水的做法图解2

步骤2

黄豆洗净。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水的做法图解3

步骤3

将血鳗放进砂锅，加入足量清水。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水的做法图解4

步骤4

中大火煮开。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水的做法图解5

步骤5

下黄豆。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水的做法图解6

步骤6

煮开，转小火煮半个小时，煮至黄豆软烂，加盐调味即可。

鳗鱼黄豆汤的烹饪技巧

血鳗一定要选鲜活的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

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分类： 煲 香 午餐 晚餐 中国菜

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