冰糖金桔

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金桔具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂的功效。

冰糖金桔的用料

金桔 500g 冰糖 280g
水 1碗

冰糖金桔的做法

冰糖金桔的做法图解1

步骤1

金桔去蒂，用盐搓洗干净
冰糖金桔的做法图解2

步骤2

取1碗水倒入锅中，加入280g的冰糖中小火把冰糖煮化
冰糖金桔的做法图解3

步骤3

趁煮冰糖的时间，把金桔一分为四，去籽。
冰糖金桔的做法图解4

步骤4

切好的金桔备用
冰糖金桔的做法图解5

步骤5

金桔切好冰糖水也煮的差不多了。
冰糖金桔的做法图解6

步骤6

把金桔倒入糖水中大火煮开再改中小火熬煮
冰糖金桔的做法图解7

步骤7

煮的过程中未处理干净的籽也会浮起来，捞掉即可
冰糖金桔的做法图解8

步骤8

熬的过程中也要多搅拌，以防粘锅，熬至糖水浓稠，金桔呈透明状即可
冰糖金桔的做法图解9

步骤9

成品

冰糖金桔的烹饪技巧

小帖士：糖汁不要熬的过干，糖汁可冲水喝 无需觉得糖量大，糖是天然的防腐剂，如果糖少了会不好保存。 因为是无添加剂，所以要尽快食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

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分类： 饮品 果酱 甜品

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