蔬果蛋糕

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蔬果蛋糕的用料

鸡蛋 白砂糖 柠檬 色拉油 低筋粉 豆浆 鸡蛋4个 柠檬1个 白沙糖30克 白砂糖20克 色拉油40克 豆浆50克 低筋粉120克 鸡蛋 白砂糖 柠檬 色拉油 低筋粉 豆浆 鸡蛋4个 柠檬1个 白沙糖30克 白砂糖50克 色拉油40克 豆浆50克 低筋粉120克

蔬果蛋糕的做法

蔬果蛋糕的做法图解1

步骤1

1.先准好各种材料，白沙糖用料理机打成糖粉，柠檬削外层薄皮也用料理机打碎
蔬果蛋糕的做法图解2

步骤2

2.蛋白和蛋黄分开，蛋白中加入数滴柠檬汁快速搅拌，搅拌过程中分三次加入50克糖粉
蔬果蛋糕的做法图解3

步骤3

3.蛋白要打发至十分发，就是提起打蛋器前面有挺立的小尖尖
蔬果蛋糕的做法图解4

步骤4

4.蛋黄中加入30克糖粉豆浆还有色拉油搅拌均匀，再筛入一半的低筋粉翻匀
蔬果蛋糕的做法图解5

步骤5

5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊进行翻拌，不能用力搅拌哦，翻匀即可
蔬果蛋糕的做法图解6

步骤6

6.把有三分之一的蛋黄糊加入剩下的三分之二的蛋白里翻匀，并筛入剩下的低筋粉，我分前后两次加入面粉是为了拌匀，亲们也可以选择最后一次加入
蔬果蛋糕的做法图解7

步骤7

7.拌匀的蛋糕糊装入裱花袋，烤盘上铺上油纸，均匀的挤上去
蔬果蛋糕的做法图解8

步骤8

8.剩下的蛋糕糊可以挤在纸杯里烤制
蔬果蛋糕的做法图解9

步骤9

9.烤箱上下火170度预热10分钟后，放入杯子蛋糕烤制20分钟
蔬果蛋糕的做法图解10

步骤10

10.再把烤盘上的蛋糕糊调150度烤十二分钟，取出凉后当做围边用丝带系住，里面底部放杯子蛋糕，上面铺上各种时令果蔬

蔬果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

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