咖喱鸡腿土豆

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黎黎爱宁宝
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咖喱饭是我家宝哥很喜欢的一种食物！我一直不会做饭，到宝哥上小学开始才逐渐摸索，咖喱饭简单，操作方便，大爱～PS：平时我也是用百梦多咖喱的，只是这次没有买到，只有用咖喱粉代替！

土豆咖喱的用料

咖喱粉 50g 鸡腿 2个
土豆 1个 胡萝卜 半根
洋葱 30g 西红柿 1个
孜然粉 20g 八角、桂皮 适量
鸡粉 适量 盐 适量
色拉油 适量 干辣椒丝 适量

土豆咖喱的做法

咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解1

步骤1

咖喱粉、孜然粉、八角，加入适量冷水搅拌成糊状
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜去皮切块待用
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解3

步骤3

西红柿去皮去籽，切成小块！去皮方法：西红柿皮轻滑十字刀，开水一烫就可轻松剥掉
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解4

步骤4

洋葱切丁后待用
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解5

步骤5

鸡腿买好时切好小块，焯水后洗净淋干！
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解6

步骤6

锅中加入色拉油加热，加入搅拌好的咖喱，桂皮，炒香
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解7

步骤7

炒香后可加入少量干辣椒丝
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解8

步骤8

加入鸡腿，翻炒均匀，在依次加入洋葱、西红柿、土豆和胡萝卜，继续翻炒
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解9

步骤9

然后加水，煮开后小火慢炖
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解10

步骤10

等炖到汤汁浓稠，加入盐和鸡粉调味即可！
咖喱鸡腿土豆#咖喱蒙太奇#的做法图解11

步骤11

美味可口的咖喱饭出炉……

土豆咖喱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 黎黎爱宁宝 编写，未经授权不得转载

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