黄油原味曲奇饼干

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小娴子-
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儿子是个小馋猫，平时真心不放心外面卖的东西，所以对于烘焙，自己也是一个菜鸟，边学边琢磨，这个方子自己参照之前买烤箱的时候，卖家很好，给我配了一份曲奇配方，后面慢慢琢磨改动一些。原味的，糖放的比较少，因为孩子吃。按照上面配方来，一般都不会有差错。

原味曲奇饼干的用料

黄油 120g 牛奶 30g
低筋粉 150g 糖粉（白糖） 35g
盐 3g

原味曲奇饼干的做法

黄油原味曲奇饼干的做法图解1

步骤1

1.准备材料:黄油120 低粉150 白糖35 盐3 牛仔30
黄油原味曲奇饼干的做法图解2

步骤2

2.工具:电动搅拌器，裱花袋，裱花嘴，刮板
黄油原味曲奇饼干的做法图解3

步骤3

3.牛仔加糖，低温加热至白糖融化，备用
黄油原味曲奇饼干的做法图解4

步骤4

4. 黄油提前拿出冰箱软化，在隔热水稍微融化。
黄油原味曲奇饼干的做法图解5

步骤5

5.用电动搅拌器低档将黄油搅拌顺滑
黄油原味曲奇饼干的做法图解6

步骤6

6.分两次加入放凉好的牛奶，搅拌均匀
黄油原味曲奇饼干的做法图解7

步骤7

7.搅拌好的黄油，加入低筋粉，盐，搅拌均匀，也可以用电动搅拌器搅拌
黄油原味曲奇饼干的做法图解8

步骤8

8.这是搅拌好的样子，不干不稀的就刚好，太干会挤不出来，太稀了会不成型。
黄油原味曲奇饼干的做法图解9

步骤9

9.装入裱花袋。开始裱花
黄油原味曲奇饼干的做法图解10

步骤10

11.裱好的花型
黄油原味曲奇饼干的做法图解11

步骤11

12.烤箱上下150度，15-20分钟，表面微黄即可（看到底部发黄，可以关掉下管温度，在烤到表层微黄就好了）
黄油原味曲奇饼干的做法图解12

步骤12

13.成品出炉。很香很脆。

原味曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 小娴子- 编写，未经授权不得转载
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