水煮牛肉姜

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水煮牛肉的用料

牛肉 250g 娃娃菜 1颗
千张 1块 绿豆芽 250g
金针菇 1颗 花椒 10g
干红辣椒 10g 黄豆酱 2勺
茂德公牛肉辣椒酱 2勺 4颗
1块 大蒜 5颗

水煮牛肉的做法

步骤1

冷水煮开,分别下娃娃菜,千张,豆芽,金针菇,煮熟后捞起沥干水

步骤2

将牛肉放盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制20分钟

步骤3

油锅放葱,姜,蒜,花椒,干辣椒煸炒,加黄豆酱,辣椒酱,盐生抽翻炒,再加适量的清水,待水煮开后下腌好的牛肉。

步骤4

在等待牛肉熟的过程中将香菜和葱花放在煮好的底菜上,牛肉煮熟后将锅里的汤汁带肉浇在底菜上。
水煮牛肉姜的做法图解5

步骤5

美美的水煮牛肉做好啦

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-23

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