烤鱼

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烤鱼的用料

草鱼 3-4斤 生抽 10g
耗油 5g 郫县豆瓣 10g
海带结 1元钱 千张 1张
黄豆芽 1斤 香菜 10颗
香葱 5根 魔芋 1斤
黄瓜 1根

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

1.买鱼时让老板从肚子开，回来后洗干净水林干，把头也对半开，鱼被背处不用完全剁开，鱼也是的，斜打花刀，如图，锡纸刷层薄油，鱼肚向下，入烤箱烤中途不用翻，我的烤箱是上下管控温，鱼也不用腌。上下火250度，40分钟，中途观察，鱼如果没有烤黄，可以在烤10分钟，看鱼烤的起黄就可以了，这时把孜然粉，十三香粉均匀的撒在鱼身上面，在烤3分钟左右，

烤鱼的烹饪技巧

做这道菜，主要是烤鱼的过程用时比较长，我的烤箱是30升的，够大所以鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 新疆特产干果 编写，未经授权不得转载

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