辣子鸡

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香辣可口❗肉香骨脆❗越吃越过瘾❗好吃到停不下来❗家庭版做法更简单❗ 要说最下饭的菜，我认为非✅辣子鸡✅莫属了，一盘辣子鸡，三碗米饭不够吃！中秋佳节团圆菜辣子鸡，赶紧做起来吧

辣子鸡的用料

琵琶腿 4个 青尖椒 10个
小米椒 6个 姜片 6片
蒜瓣 6个 八角 2个
花椒 1小把 老抽 15克
生抽 20克 盐 半勺
鸡精 半勺

辣子鸡的做法

#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿剁成块，辣椒斜着切丁
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解3

步骤3

八成热油炸鸡腿至外皮金黄
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解4

步骤4

捞出控油
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解5

步骤5

蒜瓣姜片爆锅
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡腿翻炒三分钟
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解7

步骤7

加15克老抽
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解8

步骤8

加20克生抽
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解9

步骤9

加三碗水
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解10

步骤10

汤汁变少加入辣椒翻炒
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解11

步骤11

加盐半勺
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解12

步骤12

加鸡精半勺，翻炒均匀出锅。
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解13

步骤13

香辣可口
#晒出你的团圆大餐#辣子鸡的做法图解14

步骤14

中秋佳节，团圆就吃辣子鸡。

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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