茄汁嫩牛肉面

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酸甜可口,茄汁浓郁，酸爽开胃，牛肉滑嫩

茄汁嫩牛肉面的用料

番茄 2个 牛里脊 50g
洋葱 半个 胡萝卜 半根
金针菇 适量 蒜 两瓣
大料 1个 花椒 十粒
香叶 1片

茄汁嫩牛肉面的做法

茄汁嫩牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片
茄汁嫩牛肉面的做法图解2

步骤2

加入胡椒，料酒，盐水淀粉腌制
茄汁嫩牛肉面的做法图解3

步骤3

西红柿切丁
茄汁嫩牛肉面的做法图解4

步骤4

洋葱，胡萝卜切丝
茄汁嫩牛肉面的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放入大料，花椒，香叶小火熬出香气
茄汁嫩牛肉面的做法图解6

步骤6

放入洋葱，蒜一起炒至洋葱变软，透明
茄汁嫩牛肉面的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜，西红柿翻炒均匀后小火慢煮
茄汁嫩牛肉面的做法图解8

步骤8

汤汁出来时放入番茄酱，老抽，白糖，金针菇，少量盐继续焖煮
茄汁嫩牛肉面的做法图解9

步骤9

加入适量水，把牛肉片平铺在锅里，中火焖煮
茄汁嫩牛肉面的做法图解10

步骤10

待汤汁浓郁时关火，浇在过了水的面条上~

茄汁嫩牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 神奇豆豆 编写，未经授权不得转载

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