香辣鲤鱼山东

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仙女若溪
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我们山东这边香辣鲤鱼做法，特别喜欢里面的花生米和豆豉酱

香辣鲤鱼山东的用料

鲤鱼 1只 花生米 适量
干红辣椒 5个 豆豉酱 1勺
大葱 一个 香菜 一颗
味达美 2勺 盐 3g
食用油 1勺 老抽 1勺

香辣鲤鱼山东的做法

香辣鲤鱼山东的做法图解1

步骤1

准备材料，辣椒葱切丝。本人不能吃辣辣椒就放了一个。如果是小尖椒也可以切断。
香辣鲤鱼山东的做法图解2

步骤2

倒入少许油，烧热小火慢慢炒花生米。直到花生米变成焦黄色撑盘子备用放凉。这时候另一边鱼洗净就可以放锅里加水煮了。
香辣鲤鱼山东的做法图解3

步骤3

鱼煮好之后装盘上面撒上花生米葱丝香菜和豆豉酱，在淋上两勺味达美一小勺老抽。锅中放100油烧热，然后把油均匀的淋在鱼身上就可以了。

香辣鲤鱼山东的烹饪技巧

花生米一定不要炒老了，最后可➕点香油。口味重的可少量➕盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 仙女若溪 编写，未经授权不得转载

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