田园风光烧排骨

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田园风光烧排骨的用料

排骨 250g 玉米 一个
香菇 10朵 胡萝卜 一根
土豆 2个 洋葱 半个
青椒 半个 葱姜 适量
花椒 10粒 八角 2粒
香叶 半片 山楂干 5片
色拉油 适量 糖 20克
盐 适量 老抽 适量

田园风光烧排骨的做法

田园风光烧排骨的做法图解1

步骤1

把土豆胡萝卜切成滚刀块，玉米切段，香菇洗净备用，姜切片，葱切段，洋葱青椒切块，花椒10粒八角两粒香叶半片山楂干5片，所有食材都备齐开火。
田园风光烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里烧开水焯一下排骨，煮大概15分钟，边煮边撇血沫，煮好后过凉水清洗干净。
田园风光烧排骨的做法图解3

步骤3

锅内倒油加入白糖，油比糖要多点，这样比较容易炒糖色。
田园风光烧排骨的做法图解4

步骤4

看见糖炒到琥珀色后加入排骨煸炒上色。
田园风光烧排骨的做法图解5

步骤5

加入土豆胡萝卜继续煸炒。
田园风光烧排骨的做法图解6

步骤6

加入开水，放盐葱姜花椒八角香叶山楂干和老抽。
田园风光烧排骨的做法图解7

步骤7

把玉米码在边上，香菇底朝上放好，盖盖小火煮30分钟。
田园风光烧排骨的做法图解8

步骤8

把玉米捞出装盘。
田园风光烧排骨的做法图解9

步骤9

等汁收到差不多的时候加青椒洋葱搅拌均匀出锅。
田园风光烧排骨的做法图解10

步骤10

营养又美味的田园风光烧排骨就做好了。

田园风光烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载

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