配粥小菜--秧草炒茶干

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Ann翁小宝
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野生蔬菜加家三香斋的茶干，配着清粥，美美哒！吃不完的话还可以用来包包子，一举两得。。。

配粥小菜--秧草炒茶干的用料

腌秧草 适量 茶干 适量
腌小蒜 适量 色拉油 适量
白糖 根据菜量而定

配粥小菜--秧草炒茶干的做法

配粥小菜--秧草炒茶干的做法图解1

步骤1

腌好的秧草用清水洗两遍后挤掉多余的水分，切碎备用
配粥小菜--秧草炒茶干的做法图解2

步骤2

茶干切碎备用
配粥小菜--秧草炒茶干的做法图解3

步骤3

腌好的小蒜也切碎备用（没有小蒜也可以用小葱代替）
配粥小菜--秧草炒茶干的做法图解4

步骤4

热油，下锅翻炒，加糖，起锅

配粥小菜--秧草炒茶干的烹饪技巧

因为是炒咸菜，加点白糖可以中和咸味；油不能少，觉得不香的话起锅时可以再加点香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 Ann翁小宝 编写，未经授权不得转载

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