点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）

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豌豆利小便，止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压，除脂肪，减肥之功效。

爱心菜、豌豆黄的用料

干黄豌豆。糖。 300克。60克。

爱心菜、豌豆黄的做法

点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解1

步骤1

豌豆浸泡6个小时。
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解2

步骤2

抓一把泡好的豌豆，两手并拢，把皮给搓掉。（这可是个耐心活，搓了大半个小时呢！）
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解3

步骤3

放到水龙头上把皮给冲掉。
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解4

步骤4

把搓好的皮的豌豆放入高压锅，加清水到中指一节，上汽后，中火压至15分钟。（用锅子煮也一样）
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解5

步骤5

把压好的豌豆放入料理机中，加入60克的白糖，打成细腻的糊
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解6

步骤6

把打好的糊倒入炒锅中。
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解7

步骤7

大火烧开，中小火炒制把锅铲提起不会轻易掉落（炒制的过程中锅铲不要停啊！）
点心~德国Miji爱心菜＋豌豆黄（去皮版）的做法图解8

步骤8

装入碗中用勺子把表面抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时。

爱心菜、豌豆黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 北京菜 烤 甜 香

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