油豆腐塞肉

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好久没吃油豆腐了，路上碰到了，立刻就买了些，在选择搭配的菜式时废了点脑筋，要是将肉片搭配着炒，仔仔肯定是不会碰肉肉的，干脆将他们全部塞进豆腐里，仔仔一连吃了好几个都没发现里面的肉肉呢，真好

油豆腐塞肉的用料

油豆腐 200克 油 适量
盐 适量 肉 一块
黑豆豉 两勺 葱花 适量
鸡蛋 一个

油豆腐塞肉的做法

油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎，将鸡蛋和葱花、适量盐加进去，一起拌匀
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

油豆腐上面切开一个口子，将调好味的肉末塞进去
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

全部做好备用
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

油锅稍微烧热，将油豆腐倒进去，稍微翻炒几下
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

淋入适量水
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

撒上黑豆豉
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，焖至微微收汁
油豆腐塞肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

加入葱花，稍微翻炒几下即可出锅

油豆腐塞肉的烹饪技巧

1、肉末不要塞太多，以免硬邦邦影响口感。 2、收汁不用太干，微微带着点汤汁口感更好。 3、黑豆豉可以换成各种酱，如果酱不是很咸，还需要稍微加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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