好吃的芒果黄金椰丝球来啦

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戴戴爱烘焙
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从椰丝球做好图片出来之后，就有亲问小胖要教程，今天将整理好的教程发布了，想要做的亲赶紧收藏吧，这款椰丝球操作很简单，基本是零失败，做好之后，密封保存，做零食还是很不错的，出去玩也可以带着吃呀，很方便。

芒果黄金椰丝球的用料

黄油 100克 糖粉 40克
鸡蛋 20克 芒果馅 30克
椰蓉 120克 低粉 15克
蛋黄(表面上色) 100克 淡奶油(表面上色) 40克

芒果黄金椰丝球的做法

好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解1

步骤1

将需要的材料准备好
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解2

步骤2

将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中，混合拌匀
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解3

步骤3

将室温软化的黄油加入，黄油的状态是手指一按就一个洞的状态，但是也不能加热成水的状态
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液、芒果果酱加入，混合拌匀
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解5

步骤5

拌好之后
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解6

步骤6

将拌好的馅料分成3克一个，小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟，变硬即可。
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解7

步骤7

将淡奶油、蛋黄混合拌匀
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解8

步骤8

将表面已冻硬的椰丝球取出，放入拌好的蛋黄奶油液中，稍稍拌一下，使椰丝球都可以上色
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解9

步骤9

上色之后的椰丝球，过筛，将多余的蛋黄奶油液过滤掉
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解10

步骤10

将椰丝球放入烤盘中，上火200，下火150，烤10-15分钟，烤时注意表面颜色，防止上色过度（烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自已的烤箱情况来设置）
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解11

步骤11

成品图
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解12

步骤12

成品图
好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法图解13

步骤13

成品图

芒果黄金椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 戴戴爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 烤 甜 香

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