酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】

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海南菠萝饭的用料

海南菠萝 1只 蚕豆 100克
鸡蛋 1个 腊肉 少许
小番茄 若干 米饭 一碗

海南菠萝饭的做法

酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】的做法图解1

步骤1

海南菠萝一只，蚕豆100克，鸡蛋1个，腊肉少许，小番茄若干，米饭一碗（过程图有拍）
酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】的做法图解2

步骤2

菠萝洗净后沿1/3处切开，用刀在切面上划出十字块 接着把菠萝肉掏出，把菠萝掏空，留下小船状 菠萝肉放入淡盐水中浸泡 平底锅加热后把鸡蛋滑炒后备用 接着把腊肉丁放入锅内炒香
酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】的做法图解3

步骤3

再放入蚕豆粒同炒 接着放入煮好的米饭同炒 最后放入菠萝肉翻炒即可
酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】的做法图解4

步骤4

成品

海南菠萝饭的烹饪技巧

1，食用菠萝时一定要泡盐水，其中的原理已,解答 2，菠萝饭的配料可以根据季节时蔬选用，非固定 3，炒饭可以用剩饭也可以用煮好的新饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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