可可慕斯

精品
4.5万 浏览 309 收藏
收藏
muzimu
muzimu
＋ 关注

可可慕斯的用料

奥利奥粉（4寸慕斯） 20g 黄油 12g
吉利丁粉 3g 清水 25g
淡奶油 60g 糖 10g
牛奶 25g 可可粉 2-3g

可可慕斯的做法

可可慕斯的做法图解1

步骤1

在模具底部放入油纸
可可慕斯的做法图解2

步骤2

将黄油放入微波炉叮20秒成液体倒入奥利奥粉中，搅拌均匀
可可慕斯的做法图解3

步骤3

搅拌好之后的状态
可可慕斯的做法图解4

步骤4

放入模具中压平，在冰箱中冷藏30分钟
可可慕斯的做法图解5

步骤5

把吉利丁粉倒入冷水中搅拌均匀，放入冰箱冷藏。这一部忘了拍了
可可慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发至6分
可可慕斯的做法图解7

步骤7

把打发好的淡奶油在冰箱冷藏
可可慕斯的做法图解8

步骤8

牛奶加入可可粉，和凝固好的吉利丁
可可慕斯的做法图解9

步骤9

放入锅中，隔水融化
可可慕斯的做法图解10

步骤10

融化好的可可牛奶液，稍微冷却，倒入淡奶油中，搅拌均匀
可可慕斯的做法图解11

步骤11

倒入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上。
可可慕斯的做法图解12

步骤12

托摸后撒上奥利奥，或者可可粉。就可以啦

可可慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 muzimu 编写，未经授权不得转载

可可慕斯的其他做法更多

可可慕斯的全部作品

上传我做的这道菜

可可慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 可可慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活