炸豆腐

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猫小咪儿
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在韩国店吃过一次炸豆腐，觉得不是很好，沾汁也不喜欢，自己研究发现，一种东西和豆腐特别配。

炸豆腐的用料

北豆腐 250g 麻酱 适量
玉米淀粉 适量

炸豆腐的做法

炸豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片，沾干淀粉。这个很重要，脆不脆就看这一步。一定要拍匀。
炸豆腐的做法图解2

步骤2

电饼铛放油，炸豆腐。
炸豆腐的做法图解3

步骤3

出锅，撒椒盐，或沾麻酱小料。麻酱小料做法：麻酱兑醋谢开，放蒜末，韭菜花酱，也可根据自己口味加面酱。也可沾番茄沙司，千岛酱也是很好的选择。

炸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 猫小咪儿 编写，未经授权不得转载

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