奶油蛋挞

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麻麻爱怡怡
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奶油蛋挞的用料

鸡蛋黄 2个 淡奶油 60g
牛奶 50g 糖 20g
炼乳 2—3g 速冻蛋挞皮 7个

奶油蛋挞的做法

奶油蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好材料
奶油蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶+淡奶油+细砂糖+炼乳搅拌溶化、鸡蛋搅均
奶油蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋液分4次倒入牛奶合液中混合均匀
奶油蛋挞的做法图解4

步骤4

挞液调好后，盖膜静置20分钟左右
奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入挞皮中8~9分满
奶油蛋挞的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，中层下火15分钟，上下火20分钟，烤箱温度185℃—190℃
奶油蛋挞的做法图解7

步骤7

烤好的蛋挞

奶油蛋挞的烹饪技巧

1、挞液中加入淡奶油味道更醇，如果没有也可不加 2、烤制时间与蛋挞数量也有关系，具体情况自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 麻麻爱怡怡 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 零食 蛋挞

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