岩烧乳酪

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周末早餐—岩烧乳酪！它是一款非常流行的街头小吃，质地柔软、奶香味十足。好多烘焙店都有卖，今天自己动手做哈哈哈！土司边缘酥脆的不要不要的～～～

岩烧乳酪的用料

厚土司片 8片 淡奶油 115g
无盐黄油 70g 牛奶 120g
芝士片 6片 白砂糖 100g
杏仁片 适量

岩烧乳酪的做法

岩烧乳酪的做法图解1

步骤1

材料大合照～
岩烧乳酪的做法图解2

步骤2

芝士片放入大碗中隔水加热，一定是用最小火哦！
岩烧乳酪的做法图解3

步骤3

芝士稍许融化时加入牛奶，白砂糖！！彻底搅拌均匀！
岩烧乳酪的做法图解4

步骤4

然后在加入淡奶油，黄油！！一定是全程小火，快速搅拌，直至没有颗粒的状态。
岩烧乳酪的做法图解5

步骤5

土司摆入烤盘，下面铺上锡纸呦。厚一点的土司岩烧乳酪才好吃，所以最好大家自己在家做！
岩烧乳酪的做法图解6

步骤6

趁热把我们做的芝士牛奶液浇在土司上，我一共用了八片土司，刚刚好～烤了两烤盘，如果芝士液后面有点凝固，要再次回到锅上稍稍加热下。
岩烧乳酪的做法图解7

步骤7

撒上杏仁片～
岩烧乳酪的做法图解8

步骤8

看着就想一口咬下去吧！烤箱预热210度，记得是上火啊，下火不动！！
岩烧乳酪的做法图解9

步骤9

哈哈哈，耐心等待！烘烤中………
岩烧乳酪的做法图解10

步骤10

出锅啦！！！咽口水了有没有～～
岩烧乳酪的做法图解11

步骤11

早餐盘摆起来呀，周末就是吃吃吃！
岩烧乳酪的做法图解12

步骤12

近景！
岩烧乳酪的做法图解13

步骤13

土司边缘我没有浇上芝士液，所以特别酥脆！如果大家喜欢绵软的口感，可以把土司边缘也涂上芝士液！周末愉快～～～

岩烧乳酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 漫糖庄园 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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