酸辣汤

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 这是一道简单易做的汤，此汤营养丰富，酸辣开胃，诱人食欲，是一道美味快手汤。 酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，酸味的汤可以达到消脂去腻、帮助消化和增进食欲的作用。冒着热气的酸辣汤，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。

酸辣汤的用料

鸡蛋2个120g、榨笋片150g 鲜香菇片50g、酸菜叶50g
酸辣汤包100g

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋打在碗里拌匀；
酸辣汤的做法图解2

步骤2

锅中放入500g水烧沸，倒入笋片、香菇和酸菜叶烫30s捞出沥干水分待用；
酸辣汤的做法图解3

步骤3

锅洗净放入750g水，将笋片、香菇片和酸菜叶和酸辣汤包倒入锅中，用勺子慢慢搅匀，烧开后，倒入鸡蛋液煮沸出锅倒入10g麻油即可。

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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