排骨玉米汤

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排骨玉米汤的用料

排骨 500g 玉米 2个
香菇 5个 姜 3片
葱段 适量 柠檬 半个

排骨玉米汤的做法

排骨玉米汤的做法图解1

步骤1

配料切好！
排骨玉米汤的做法图解2

步骤2

将排骨焯水，去掉血沫！柠檬挤出汁淋在排骨上，去除腥味！不想用柠檬也可以用料酒！
排骨玉米汤的做法图解3

步骤3

用干净的锅加入热水，焯过水的排骨放入热水中。热水会使肉不那么硬，口感更好点！放入葱段姜！柠檬，柠檬不易煮太长时间，会使汤苦！
排骨玉米汤的做法图解4

步骤4

大火滚开后，小火慢炖！约一个小时！
排骨玉米汤的做法图解5

步骤5

炖到骨头与肉稍微分离的时候放入玉米，香菇！盐！再炖10分钟使盐入味即可！（如果想让排骨入味汤不是很咸，可以先把汤盛出来，留少量的汤，可以盖住肉和玉米即可，放入盐，关火前把汤再倒回锅里煮沸即可排骨入味，汤也不咸）

排骨玉米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 吃货我是90后 编写，未经授权不得转载

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