清蒸肉末茄子

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初次用到蒸箱，打开包装那一刻，这台美的蒸宝宝的简约、小巧确实把我萌化了。身材的娇小，但功能一点都不少。蒸鱼，蒸肉，蒸蛋，蒸米饭，蒸包子，均不在话下。一键式的启动用起来越发方便，而智能清洗也少了清洗的顾虑。13L的大容量也满足了一家的所需。对这种有颜、有料的厨房电器，真心爱之有加。蒸菜也要比炒菜会更健康，用这台美的蒸宝宝做了清蒸肉末茄子，经过蒸制后，鲜香的肉馅儿与软糯的茄子搭配，很是美味。即使牙口不好的老人，吃这道菜也是一点问题都没有。茄子吸收了肉馅的鲜香，孩子更会喜欢。不仅少油，而且也是一道制作相当简单的美味菜肴，对于时间紧张的白领族来说，应该是首选。

清蒸肉末茄子的用料

茄子 1个 肉馅儿 120g
小葱 4颗 姜 1片
蚝油 1茶匙 盐 1/2茶匙
五香粉 1/2茶匙 玉米油 1茶匙

清蒸肉末茄子的做法

清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解1

步骤1

备好所需食材，葱、姜切末待用；
清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解2

步骤2

茄子切段儿，再将每小段儿，从中切至2/3处，底部不能切断；
清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解3

步骤3

肉馅儿中，加入葱姜末，蚝油，盐，五香粉，玉米油拌合均匀；
清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解4

步骤4

拌好的肉馅儿，筛入茄夹的缝隙中，并装盘；
清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解5

步骤5

将盛有茄夹的容器，放入美的蒸宝宝中；
清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解6

步骤6

抽出蒸宝宝下面的加水盒，注满纯净水；
清蒸肉末茄子 #元气挑战每一天#的做法图解7

步骤7

启动蒸箱，选择1程序即可。

清蒸肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 清淡 午餐

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