金针菇肥牛卷

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金针菇肥牛卷的用料

金针菇 300g 肥牛 200g
50g 味淋 30g
蚝油 1汤匙 1g
鸡粉 1g 黑胡椒粉 少许
黄油 10g

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

金针菇洗净、焯水捞起,沥干水分并晾凉
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

将肥牛解冻,整理好。不要选肥瘦间断太多的,易烂、不成片
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

用肥牛将金针菇从下往上卷好。如果一片太长,卷起来太厚就剪断
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

下油锅煎致肥牛各面转色即可。半熟时加入一小块黄油增香
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

一瓣蒜头切片,下油锅爆香,加入黑胡椒粉、50g水、30g味淋、1汤匙蚝油、1g盐、1g鸡粉,小火煮1分钟,试味适合后加入生粉水勾芡即可。
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

成品
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

成品
金针菇肥牛卷#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

成品

金针菇肥牛卷的烹饪技巧

吃时可将金针菇肥牛卷剪半,方便小朋友吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-10

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