金针菇番茄肥牛卷

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肥牛卷不止可以吃火锅，这样做开胃提神、酸辣爽口，特别适合夏天没有胃口的你哦！
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金针菇番茄肥牛卷的用料

肥牛卷 半斤 金针菇 一把
娃娃菜 半个 番茄 一个（大）
番茄酱 两勺 食用油 适量
生抽 一勺 耗油 一勺
姜蒜 适量 盐、鸡精 适量
青红线椒 各一个 泡椒 三个
香葱 两根

金针菇番茄肥牛卷的做法

#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛卷取出、娃娃菜洗净切丝、金针菇去根洗净撕小朵
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解2

步骤2

香葱、姜、蒜、泡椒切碎，青红椒切小圈，番茄酱取两勺备用。
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解3

步骤3

番茄切十字刀放碗里，倒入开水烫两分钟，去皮
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解4

步骤4

去皮番茄切丁备用
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解5

步骤5

水开下肥牛卷，边烫至牛肉卷变色
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解6

步骤6

捞出备用
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下姜蒜，炒出香味
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解8

步骤8

下番茄丁，炒至糊状
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解9

步骤9

加适量水，倒两勺番茄酱，搅拌均匀
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解10

步骤10

加一勺白胡椒粉
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解11

步骤11

一勺生抽
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解12

步骤12

一勺耗油
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解13

步骤13

适量盐和鸡精
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解14

步骤14

下娃娃菜、金针菇，煮两分钟
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解15

步骤15

下肥牛卷、青红椒圈、泡椒，煮开即可
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解16

步骤16

装盘，撒点葱花装饰一下
#营养小食光#金针菇番茄肥牛卷的做法图解17

步骤17

成品

金针菇番茄肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 焯 咸

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