无油无水小蛋糕的做法
无油无水小蛋糕的烹饪技巧
中途打开烤箱蛋糕容易塌陷,想做木糖醇版的可以将白砂糖换成50克的木糖醇。 每家的烤箱都有自己的脾气,大家根据自家烤箱的实际情况来操作!没把握蛋糕是不是熟透了,可以用牙签在蛋糕中间位置戳到底,抽出牙签表面没有湿面糊就说明烤好了,反之就再烤一会儿。 糖的用量可以适当减一些,但不要减太多,减多了蛋糕就不蓬松了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-10
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