⭐️自制星巴克红豆松饼

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Susan-H
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在豆果网上看见此方，尝试着做，味道真的很不错。

红豆松饼的用料

低筋面粉 200g 鸡蛋 1个
黄油 80g 牛奶 60ml
细砂糖 40g 泡打粉 5g
小苏打 1g 盐 1g
蜜豆 适量

红豆松饼的做法

⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解1

步骤1

材料大合照。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解2

步骤2

低筋面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打、盐混匀，加入切成小块的黄油，黄油不用软化，直接切成小块与面粉揉匀。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解3

步骤3

揉成粗玉米粉状，称取20g做为酥粒。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋、牛奶混匀，揉成面团。我这是两份的量，所以用了鸡蛋。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解6

步骤6

将面团分成对等的两份，我这是两份量分四团。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解7

步骤7

把面团按压成大小差不多的饼状。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解8

步骤8

把第一块饼放入铺好油纸的烤盘中，铺上蜜豆或者红豆沙。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解9

步骤9

再盖上另一块饼，把边缘压紧，收口。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解10

步骤10

在上面刷上蛋液。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解11

步骤11

在面上洒上蜜豆。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解12

步骤12

再把酥粒撒在最上面松弛30分钟。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解13

步骤13

松弛好后放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度，25分钟。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解14

步骤14

出炉。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解15

步骤15

切片即可。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解16

步骤16

切片图
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解17

步骤17

装上盒子也是美美的。
⭐️自制星巴克红豆松饼的做法图解18

步骤18

这款松饼送人也是很好的选择。

红豆松饼的烹饪技巧

此配方调和的面团有点稀，另行加了大概100g面粉才成团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载

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