零失败天椒麻辣牛肉干

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作为地道的四川人，零食清单里自然少不了麻辣牛肉干！外面买的不放心肿么办，自己动手做起来！也是老爸下酒的好菜哦！老爸最爱

天椒麻辣牛肉干的用料

牛肉 500g 辣椒粉 适量 按个人口味
花椒粉 适量 白糖 两小勺
料酒 适量 姜片 适量
葱 适量 味精 两小勺
黑豆豉 一大勺 白芝麻 适量
生抽 适量

天椒麻辣牛肉干的做法

零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解1

步骤1

1:牛肉加入清水煮20分钟至熟透。煮牛肉的汤放到一边待用。
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解2

步骤2

2:捞出牛肉晾凉切成条状，加入料酒、生抽、糖、姜、葱、盐拌匀腌制几小时入味。
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解3

步骤3

如图
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解4

步骤4

3:锅里放入油，七分热加入牛肉条煎至红棕色。
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解5

步骤5

4:捞出牛肉条，用一新锅加入适量油，姜片和牛肉条和黑豆豉、糖炒制，加入1中的牛肉汤煮到汤汁收干为止。最后撒入白芝麻、花椒粉和辣酱粉搅拌均匀。
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解6

步骤6

如图
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解7

步骤7

成品
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解8

步骤8

成品
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解9

步骤9

成品
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解10

步骤10

成品
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法图解11

步骤11

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天椒麻辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

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