凉拌小黑黑

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一直想学这道菜的，自己喜欢吃

凉拌小黑黑的用料

黑木耳 看个人吧 大蒜子 适量
姜 适量 小葱 适量
红尖椒 适量 花椒 适量

凉拌小黑黑的做法

凉拌小黑黑的做法图解1

步骤1

小黑黑，先泡着，我选的是木耳叶，这样就不用剪根什么的了
凉拌小黑黑的做法图解2

步骤2

看图
凉拌小黑黑的做法图解3

步骤3

木耳不可泡时间长哦，有毒的
凉拌小黑黑的做法图解4

步骤4

煮木耳的时候开始剁剁剁
凉拌小黑黑的做法图解5

步骤5

秘制剁椒，没有的话就青的尖椒也可以，不爱吃辣的可以跳过
凉拌小黑黑的做法图解6

步骤6

葱姜蒜末加入，再放生抽，醋，盐，糖，鸡精，搅拌均匀
凉拌小黑黑的做法图解7

步骤7

木耳煮好后，倒掉开水，冷水冲，把木耳冲凉，水沥干
凉拌小黑黑的做法图解8

步骤8

热锅放入花椒，花椒香味出来即可
凉拌小黑黑的做法图解9

步骤9

热油倒入刚刚的调料碗里，网筛过滤掉花椒，这样就不用吃到地雷啦
凉拌小黑黑的做法图解10

步骤10

抓拍滋油的一瞬间，我怎么觉得好美呢
凉拌小黑黑的做法图解11

步骤11

倒入木耳碗里拌匀啦
凉拌小黑黑的做法图解12

步骤12

好啦。不跟你说有多好吃，自己试试吧

凉拌小黑黑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 孙小妞的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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