家常肉饼

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菠萝肉丸
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想起妈妈做的肉饼了，自己想动手试试

家常肉饼的用料

肥瘦猪肉 适量 小葱 一小把
花椒水 一小碗 姜末 适量
生抽、盐、鸡精、蚝油 适量

家常肉饼的做法

家常肉饼的做法图解1

步骤1

适量面粉，加水和好。我加的水多，和好的面软，这样烙出来比较好吃！
家常肉饼的做法图解2

步骤2

姜切沫，小葱切好
家常肉饼的做法图解3

步骤3

准备好花椒水
家常肉饼的做法图解4

步骤4

瘦肉切碎，我又少加点肥肉，这样烙出的肉饼口感不那么干
家常肉饼的做法图解5

步骤5

放入葱姜、盐、鸡精、蚝油，顺一个方向开始搅拌，中途我加了半碗的花椒水
家常肉饼的做法图解6

步骤6

原谅擀皮放肉馅时忘了照下来，所以用一张纸代替了～饼皮差不多擀成这样，用刀划成这样几份，除了右下角外每份都放上肉馅，然后叠成一整个，用擀面杖擀好
家常肉饼的做法图解7

步骤7

平底锅放少许油，放入饼，小火烙熟

家常肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 菠萝肉丸 编写，未经授权不得转载

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