桃酥

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花开的声音gnuy
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感觉外面买的桃酥添加剂好多，老公和宝贝闺女很喜欢吃桃酥，就上网淘到了这个方子，没想到第一次做就成功了，现在分享给大家

桃酥的用料

低筋面粉 260g 玉米油 115g
细砂糖 75g 鸡蛋 1个
小苏打 2g 泡打粉 4g
蛋液 适量 熟芝麻 适量

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
桃酥的做法图解2

步骤2

玉米油、细砂糖、1个鸡蛋，混合在一起。
桃酥的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器打到乳化。
桃酥的做法图解4

步骤4

面粉与泡打粉、小苏打混合均匀。
桃酥的做法图解5

步骤5

把4中的材料筛入到3中。
桃酥的做法图解6

步骤6

揉成面团（不要过度揉）。
桃酥的做法图解7

步骤7

面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟左右
桃酥的做法图解8

步骤8

分成剂子，揉圆，放烤盘，用手摁扁，烤箱180度预热。
桃酥的做法图解9

步骤9

刷上蛋液，撒上熟芝麻，再用手轻轻的拍拍芝麻，这样粘的牢。180度20分钟左右，根据剂子大小调节时间，最后几分钟注意观察上色情况，烤好取出晾凉。
桃酥的做法图解10

步骤10

晾凉后，放入保鲜盒保存。

桃酥的烹饪技巧

食材用量可根据自家烤箱大小调节，我家是最小的那种烤箱，这些材料我烤了三次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 花开的声音gnuy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 创意菜 烤 甜 香

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