黑米蜜枣粽

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大小Yan
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喜欢自己做吃的，喜欢尝试做各种吃的，今天就做一道紫米粽尝尝...

黑米蜜枣粽的用料

红豆、绿豆、紫米、糯米、蜜枣、粽叶 糯米300克，紫米150克、蜜枣、红豆、绿豆少许

黑米蜜枣粽的做法

黑米蜜枣粽的做法图解1

步骤1

绿豆、红豆事先泡两小时以上。
黑米蜜枣粽的做法图解2

步骤2

粽叶加盐水烧开，晾凉。
黑米蜜枣粽的做法图解3

步骤3

黑米、糯米直接水洗一下就可以了，不用泡。
黑米蜜枣粽的做法图解4

步骤4

准备了一些蜜枣
黑米蜜枣粽的做法图解5

步骤5

因为我准备的蜜枣太大了，所以对半切开，便于包粽。
黑米蜜枣粽的做法图解6

步骤6

红豆、绿豆、黑米、糯米都拌在一起。
黑米蜜枣粽的做法图解7

步骤7

最底下放蜜枣，再黑米什么的，中间再蜜枣，再黑米。放到那么满了以后，把粽叶往下压，封口。
黑米蜜枣粽的做法图解8

步骤8

具体这样封口地。
黑米蜜枣粽的做法图解9

步骤9

具体这样封口地。
黑米蜜枣粽的做法图解10

步骤10

具体这样封口地。
黑米蜜枣粽的做法图解11

步骤11

接下来五花大绑，只要绑结实就行。
黑米蜜枣粽的做法图解12

步骤12

剪掉没用的叶子，粽子的形状就出来了。
黑米蜜枣粽的做法图解13

步骤13

包好放到锅里煮了，水没过粽子。
黑米蜜枣粽的做法图解14

步骤14

我用了六十分钟，如果电压力锅功率大的话，我觉得用30分钟也可以熟。（煮熟自己尝尝，都断生了就行，不熟再煮会。）
黑米蜜枣粽的做法图解15

步骤15

最后的成品，蘸着糖吃，味道不错。

黑米蜜枣粽的烹饪技巧

1绿豆、红豆一定事先泡几个小时再包。2一定要包紧，包结实了，煮出来才筋道，有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 大小Yan 编写，未经授权不得转载

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