家常酸辣粉

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这是这一次发菜谱！有不妥之处还请原谅！对我的菜感兴趣！或者想跟我讨论美食都可以加我微信:hff18942027460

家常酸辣粉的用料

红薯粉 一人份 猪肉 少量
木耳 10g 酸辣椒 3个
豆瓣酱 适量 香葱 3根
姜 三片

家常酸辣粉的做法

家常酸辣粉的做法图解1

步骤1

把肉！木耳！酸辣椒！葱姜都切好！肉用少量盐，料酒腌一下！这样的肉入味也比较嫩！
家常酸辣粉的做法图解2

步骤2

油烧热，把酸辣椒跟姜片倒进去爆一下，加入豆瓣酱炒出红油！加入木耳炒几下！加入水
家常酸辣粉的做法图解3

步骤3

等水开了就可以把红薯粉丢进去煮！煮开之后就可以加肉！再调入盐！鸡精！就可以吃了！（红薯粉因为提前用开水泡过！所以煮开就可以吃了！）
家常酸辣粉的做法图解4

步骤4

装碗！把葱花洒在粉上面就可以了！（你们可能有疑问既然是酸辣粉为什么不见我加醋！答案就是酸辣椒里面的酸味已经够了！而且比醋的味道更醇厚！如果没有酸辣椒的亲们就一定要加醋哦！）

家常酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 飞飞ibjg 编写，未经授权不得转载

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