酸辣海带丝

精品
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酸辣海带丝的用料

干海带丝 200g 小米椒 适量
盐,糖 适量 蒸鱼豉油/调味酱油 适量
康乐醋或陈醋 适量 一点点
少量 味精 适量

酸辣海带丝的做法

酸辣海带丝的做法图解1

步骤1

海带丝,盐,糖,小米椒,酱油,醋,油准备齐全。

步骤2

海带丝浸泡后放开水里汆下水断生即可~五分钟后捞起沥干备用。
酸辣海带丝的做法图解3

步骤3

接着放入少量油烧热放入辣椒煸炒出香味及辣味。
酸辣海带丝的做法图解4

步骤4

继续加入两种酱油及盐,糖,味精和少量水并烧开(绿色辣椒是为了增加辣味而添加的,不喜欢太辣的可不放),调味差不多后关火倒入适量的醋。
酸辣海带丝的做法图解5

步骤5

把调味料倒入海带丝拌匀就可摆盘上桌啦!~

酸辣海带丝的烹饪技巧

干海带丝事先用清水浸泡至软~期间多换几次水,把盐分去掉!~喜欢蒜的朋友可以加点蒜蓉增味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-15 12:08:49

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