凉拌三丝

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落花飘飘
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天气炎热，吃东西没胃口。花上十几分钟拌上一份凉菜，非常爽口，顿时胃口大开！减肥中的美女们也不要有任何顾忌，因为它热量很低，赶紧动手做起来吧！

凉拌三丝的用料

豆腐皮（千张） 一张 青瓜 半条
洋葱 半个 葱 一根
盐 一小勺 酱油 一勺
米醋 两勺 大蒜 五瓣
辣椒油 两勺 香油 一勺
花椒油 一勺

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

各种食材洗干净，全部切细丝！
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，加两滴食用油，下豆腐丝洋葱丝大火焯几秒钟。
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

焯好的豆腐丝洋葱丝用凉开水浸泡一会！
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

大蒜切成蓉，捣成蒜汁也行，葱切成末！
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

取一个小碗，将酱油、醋、盐、辣椒油、花椒油、香油搅拌均匀。
凉拌三丝的做法图解7

步骤7

过好凉开水的豆腐皮洋葱丝沥干水装入大碗，加入青瓜丝，上面码上葱花蒜蓉。
凉拌三丝的做法图解8

步骤8

倒入调好的味汁拌匀即可！
凉拌三丝的做法图解9

步骤9

还不错吧？

凉拌三丝的烹饪技巧

提前拌好盖上保鲜膜冷藏口感更好，那样的话盐要吃的时候再拌，否则会出很多水，品相也不好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 落花飘飘 编写，未经授权不得转载

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