萝卜虾羹

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橙橙橙33晨
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萝卜虾羹的用料

鸡蛋 50g 胡萝卜 20g
虾仁 适量 盐 适量
葱花 适量

萝卜虾羹的做法

萝卜虾羹的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁✔
萝卜虾羹的做法图解2

步骤2

虾仁洗净✔加少许盐腌制一会✔
萝卜虾羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐搅匀✔再加凉水✔继续搅匀✔
萝卜虾羹的做法图解4

步骤4

锅里加水✔依次焯熟胡萝卜跟虾仁✔
萝卜虾羹的做法图解5

步骤5

胡萝卜跟虾仁过凉水备用✔
萝卜虾羹的做法图解6

步骤6

锅里再加水✔(节约资源嘛)然后放蒸垫？✔(反正家里有什么拿什么哈，随意)
萝卜虾羹的做法图解7

步骤7

蛋液中加入胡萝卜✔上锅开蒸啦✔
萝卜虾羹的做法图解8

步骤8

15分钟后✔加入虾仁✔继续蒸✔
萝卜虾羹的做法图解9

步骤9

期间切点葱花备用✔
萝卜虾羹的做法图解10

步骤10

2分钟后✔关火✔放入葱花✔闷2分钟✔
萝卜虾羹的做法图解11

步骤11

出锅啦啦啦！！就是长这样子滴。

萝卜虾羹的烹饪技巧

要求高滴同学们呢，可以搅匀蛋液后再过筛一遍，这样蒸出来的蛋羹看起来更平滑一些呢。还有啊，虾仁最好在最后的时候放呢，免得沉底哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 橙橙橙33晨 编写，未经授权不得转载

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