四季豆下饭菜

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随心所欲家常菜（四季豆下饭菜）四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以健脾养胃，据说可激活肿瘤病人的淋巴细胞，对癌细胞有非常特异的抑制作用。它还可从消署解烦，所以逞着现在上市的季节，多吃点，应该没什么坏处。把四季豆洗净切成颗粒，青椒、大头菜切碎，备一些蒜和肉糜。锅烧热后放入肉糜炒出油脂，放出四季豆翻炒至靑绿，加入生抽、蒜、大头菜粒、少许花椒面翻炒均匀，续点水小火烧至四季豆完全成熟，加点盐，调整好咸淡，加入青椒粒翻炒至水份收干即成。四季豆，大头菜、青椒相伴在一起，咸香适口，有着微辣，用来做下饭菜，再合适不过了。

下饭菜的用料

四季豆、大头菜、青椒、肉糜

下饭菜的做法

四季豆下饭菜的做法图解1

步骤1

四季豆洗净切成颗粒
四季豆下饭菜的做法图解2

步骤2

青椒切碎
四季豆下饭菜的做法图解3

步骤3

大头菜切碎
四季豆下饭菜的做法图解4

步骤4

蒜片
四季豆下饭菜的做法图解5

步骤5

肉馅
四季豆下饭菜的做法图解6

步骤6

把肉馅炒出油脂
四季豆下饭菜的做法图解7

步骤7

加入四季豆炒成青绿后，加大头菜粒、蒜、生抽、花椒面炒均匀
四季豆下饭菜的做法图解8

步骤8

加水烧至四季豆成熟，调整盐味、加入青椒
四季豆下饭菜的做法图解9

步骤9

水份收干即成

下饭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 家常滋味 编写，未经授权不得转载

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