肉末蒸豆腐

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非常好用的美的蒸宝宝，不用开火，少油烟，更健康，更环保。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与香菇不可少，也可以放点榨菜，豆腐可以吸收肉末的香味，香菇又可以消除肉末的腻味，两两相辅。豆腐营养丰富，含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

肉末蒸豆腐的用料

豆腐 500g 肉末 150g
香菇 1个 小葱 4颗
盐 2g 酱油 1小勺
食用油 35g 姜 2g

肉末蒸豆腐的做法

肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

豆腐一块清洗干净。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

切成小方块。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

泡发洗的香菇清洗干净，肉清洗干净。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

香菇切成丁，肉剁碎。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

炒锅烧热后放入油之后放入葱和姜爆香后放入肉末和香菇翻炒，加入酱油和盐，炒一分钟左右即可。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

炒好的肉末倒在豆腐上。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

美的蒸宝宝，水盒里面加入水。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

豆腐放进去。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

时间调到十五分钟即可。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解10

步骤10

蒸好以后取出，撒上小香葱或者香菜都可以。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解11

步骤11

原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味，味道很不错。
肉末蒸豆腐#元气挑战美一天#的做法图解12

步骤12

适合老人的一道菜。

肉末蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 咸 爽口 午餐 晚餐

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