暖心花卷……宝宝最爱

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宝宝两岁了，一直对奶粉不感冒，就每天换着花样儿给他做营养餐。这个花卷做出来很可爱，颜色很暖，宝宝喜欢级了！（自己带宝宝，基本都是自己动手学动手做，这样吃着才安心）

花卷的用料

高筋面粉 400g 婴儿奶粉 适量
白砂糖 适量 西兰花 胡萝卜 南瓜 西红柿 适量
酵母粉 适量

花卷的做法

步骤1

平时和面发面的步骤就略掉咯……400克高筋分成4等分儿，分别加入温水溶解的酵母粉1克，婴儿奶粉适量，白砂糖适量（根据自己口味）

步骤2

西红柿料理机精细研磨（不加水），西兰花，南瓜，胡萝卜各加少许水料理机精细研磨……做成粉色，绿色，黄色，橘色四种颜色。

步骤3

分别把打好的汁倒入分好的各100克面粉中（一点一点加），用筷子一个方向搅至大雪花状，然后和成表面光滑的较软的面团。

步骤4

四种颜色的面团分别放进容器盖上保鲜膜或盖子发酵至两倍大。取出面团，轻揉排气，每种颜色面团擀成类似长方形的面片儿，然后自己搭配……我是绿色搭粉色，黄色搭橘色。两种颜色的面片儿叠在一起，从一头卷起，大小自定，卷成花卷胚，用刀切出合适大小。
暖心花卷……宝宝最爱的做法图解5

步骤5

上一个步骤的成型图。花卷胚略微整型后醒15分钟，冷水上锅，篦子刷油或铺浸湿的笼布蒸15分钟后关火，闷1分钟左右，快速揭开锅盖，好了，成功！
暖心花卷……宝宝最爱的做法图解6

步骤6

我调的颜色较淡，但是很暖心有木有！豆粉们，我是第一次上传菜谱，总爱做美食，但是总忘记拍过程，这次只有成品图，见谅见谅！

花卷的烹饪技巧

我做的馒头不算大，这个方子大概做20个，颜色调得比较淡，喜欢深色的朋友打汁时用料多点儿加水少些，颜色会鲜艳一些……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 豆儿Lvu 编写，未经授权不得转载

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